Sienikeitto

Sienikeitto on sydäntalven samettisen pehmeä lämmittäjä. 

4 annosta 4 annosta
Helppo Helppo
30-60 minuuttia 30-60 minuuttia
Kasvisruoka Kasvisruoka

Sienikeitto-reseptin ainekset:

1 litra metsäsieniä (hyvin puhdistettuna)
1 dl sipulisilppua
5 dl maitoa
2 dl vettä
1 kpl kasvis-annosfondia
2½ dl kasvirasvasekoitetta
200 g Crème Bonjour Kantarelli -tuorejuustoa
1 rkl Crème Bonjour Voi & Rypsiöljyä
suolaa & pippuria

Sienikeitto on loistava lämmike pakkaspäivään. Kokonaisuuden kruunaa rapea maalaisleipä ja sienikeittoon käytettävä Crème Bonjour Kantarelli -tuorejuusto maistuu hyvin myös voileivälle sipaistuna!

Sienikeitto-ohje:

1. Aloita kantarellikeitto pilkkomalla sienet pieniksi.

2. Kuullota sipuleita rasvassa. Lisää pilkotut kantarellit ja paahda vielä hetki.

3. Lisää kasvisliemi ja maito. Anna kiehua noin 20 minuuttia. Lisää Crème Bonjour Voi & Rypsiöljy ja Kantarelli -tuorejuusto.

4. Sekoita kantarellikeitto sileäksi tehosekoittimella. Lämmitä kuumaksi.

5. Tarjoile kantarellikeitto tuoreen leivän kera.

Sienikeitto-reseptivideo:

Tämän sienikeitto-reseptivideon löydät myös YouTubesta.

Kokeile myös helppoa savuporokeitto-ohjetta!