Gnocchit täyteläisellä tomaattikastikkeella
Gnocchit täyteläisellä tomaattikastikkeella on täydellinen arkiherkku Crème Bonjourin tapaan
Ruoanlaitto20 minuutit
Annosta 4

Ainekset
- 2 rkl voita tai oliiviöljyä
- 500 g gnoccheja
- 1 keltasipuli, viipaloituna
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- 50 g suikaloitua mustakaalia
-
200g Aurinkokuivattu tomaatti 200 g
- 1–2 dl vettä
- 1 dl puolikuivattuja tomaatteja paloina
- Suolaa ja mustapippuria
- ½ dl paahdettuja saksanpähkinöitä
- Raastettua parmesaania
Ohjeet
- Paista gnocchit, sipuli ja valkosipuli kullanruskeiksi voissa tai oliiviöljyssä.
- Lisää mustakaali ja kuullota vielä hetki. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää Crème Bonjour Aurinkokuivattu tomaatti ja ohenna kastiketta vedellä sopivan täyteläiseksi.
- Anna gnocchien kiehua kastikkeessa noin minuutin ajan.
- Lisää lopuksi puolikuivatut tomaatit ja viimeistele annokset paahdetuilla saksanpähkinöillä sekä raastetulla parmesaanilla.




