Unelmatorttu – Muoti mielessä

Muoti mielessä -blogin kääretorttuohje on perinteinen Unelmatorttu, johon sametinpehmeän koostumuksen antaa Crème Bonjour Maustamaton -tuorejuusto.

8 - 10 annosta 8 - 10 annosta

Unelmatorttuainekset:

Pohja:
4 munaa
1 dl sokeria
0,5 dl perunajauhoja
0,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl kaakaojauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 tl kanelia

Täyte:
150 g voita
2 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
1 munan keltuainen
200 g Crème Bonjour Maustamaton -tuorejuustoa

Kääretorttu on yksi perinteikkäimmistä suomalaisista seuralaisista kahville. Varsinkin lasten suosikki on yksinkertainen unelmatorttu. Täyte tähän helppoon ja nopeaan leivonnaiseen valmistuu yleensä pelkästä voista ja sokerista, mutta tässä Muoti mielessä -blogin kääretorttuohjeessa Unelmatorttu täytetään myös Crème Bonjour Maustamaton -tuorejuustolla!

Unelmatorttuohje:

1. Valmista ensin kääretorttupohja: vaahdota sokeri ja munat kuohkeaksi ja lisää sitten kuivat aineet huolelliseti käännellen.

2. Paista kääretorttupohja nopeasti 225 asteisessa uunissa n. 8 minuuttia.

3. Valmista unelmatorttutäyte vatkaamalla voi ja sokerit vaahdoksi ja lisämällä sitten keltuainen sekä Crème Bonjour Maustamaton -tuorejuusto.