PARSAPIIRAKKA
Crème Bonjour Yrttitarha -tuorejuustolla maustettu parsapiirakka on ihana suolainen niin keväiselle piknikille kuin juhlapöydän tarjottavaksi.
Annosta 4
Ainekset
- 125 g Crème Bonjour voi & oliiviöljy normaalisuolainen
- 2 1/2 dl vehnäjauhoja
- 0,5 tl leivinjauhetta
- 125 g kermaviiliä
- vehnäjauhoja kaulimiseen
- 200 g Crème Bonjour yrttitarha tuorejuustoa
- 1 kananmuna
- 500 g vihreää tankoparsaa
| Energy (kcal) | 21 kcal |
| Energy (kJ) | 88 kJ |
| Protein (g) | 1.8 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.3 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.3 g |
| Sugar (g) | 0.1 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 1.4 g |
| Saturated fat (g) | 0.5 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.8 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.5 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.3 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 54 mg |
| Sodium (mg) | 70 mg |
| Salt (g) | 0.17 g |
| Vitamin A (IU) | 78 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 54 mg |
| Iron (mg) | 0.32 mg |
| Potassium (mg) | 20 mg |
Ohjeet
- Valmista parsapiirakan pohja hyvissä ajoin - mielellään jo edellisenä päivänä.
- Mittaa Créme Bonjour Voi & Oliiviöljy monitoimikoneeseen. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja kaada seos monitoimikoneeseen. Käytä täydellä teholla murumaiseksi seokseksi.
- Lisää kermaviili. Käytä konetta vielä pari sekuntia, jotta saat tasaisen taikinan.
- Kaavi seos leivinpaperille, muotoile neliöksi ja kääri tiukaksi nyytiksi.
- Laita parsapiirakkapohja lepäämään jääkaapiin yön yli tai pakastimeen pariksi tunniksi.
- Lämmitä uuni 225 asteiseksi.
- Kauli levännyt taikina jauhotetulla alustalla suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Jauhoa kuluu eli siinä ei kannata säästellä. Jos taikina alkaa jäädä kiinni alustaan tai kaulimeen, pöllytä heti lisää jauhoja.
- Taita taikinalevy reunoilta kohti keskustaa kolmeen osaan. Kaulitse taas suorakaiteeksi ja taita. Toista kaulinta ja taitos muutamaan otteeseen. Tämän jälkeen taikina on valmis kaulittavaksi piirakaksi.
- Laita piirakkavuokaan leivinpaperi ja nosta kaulittu voitaikinapohja vuokaan.
- Valmista parsapiirakan täyte sekoittamalla Créme Bonjour Yrttitarha -tuorejuusto ja kananmuna tasaiseksi. Kaada seos piirakkapohjalle. Levitä tasaiseksi.
- Laita uuniin ja paista 10 minuuttia.
- Valmistele sillä aikaa parsat. Poista kova kanta ja kuori varret.
- Ota parsapiirakka uunista ja asettele parsat täytteelle. Paista vielä 10 minuuttia.
